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得意生活-武汉生活消费社区 社区 好吃佬 孤独的美食家北京行---雕爷牛腩和大董
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广东11选5: [美食分享] 孤独的美食家北京行---雕爷牛腩和大董 [复制链接]

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发表于 2018-7-4 10:41 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
上个周末去北京办了点事,吃了顿雕爷牛腩,只能说比三年前差的不是一点两点,完全不值得再去。
咖喱没有以前浓郁,牛肉也没有以前用料好,透味,关键是里面居然给藕,这算什么?吃藕丑?

QQ图片20180704101636.jpg

甜点是新品,用的分子料理的手法,苹果外面是焦糖,里面是奶油泡和碎苹果粒,口感中规中矩 QQ图片20180704101631.jpg

后又去了趟大董,完全是冲着九转大肠这道菜去的,但发现这道集酸甜咸香辣的菜完全不适合我这人穷口味重不沾酸甜口的人


QQ图片20180704101640.jpg
点了个杨枝甘露,端上来发现完全和平时吃的不一样,又是个分子料理的手法。为什么要说又咧,因为头天在雕爷牛腩见过一道差不多的。为什么要差不多咧,因为外壳不是焦糖的,是用芒果汁冰冻造型的,里面用的是芒果布丁
QQ图片20180704101627.jpg
扬州炒饭,真的是“炒饭”,因为完全没有调味,抛开这点,还是不错,毕竟也符合“饭要粒粒分开还要沾着蛋”的标准

QQ图片20180704101622.jpg
九转大肠,啥也不说了,完全吃不惯,也是第一次吃这道菜,没有对比不好说,但个人感觉整个菜做的还可以,书上说的酸甜咸香辣五味俱全,而且十分软嫩,不过和湖南的口味肥肠比,我还是喜欢口味肥肠

QQ图片20180704101616.jpg
鹅肝汁牛肉,说白了就是一道中式牛排,口感和西提的牛排差不多,和王品等西餐厅不能比,毕竟在大董,98给你一块牛肉,不可能很好的部分,只能凑合吃。


QQ图片20180704101558.jpg
还有个鹅肝没有拍照

最后附上大董的消费凭证,打印的不清楚,凑合看吧,反正这也不是重点

QQ图片20180704101645.jpg

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发表于 2018-7-4 12:55 |只看该作者
烤鸭店还卖西餐?真是第一次听说

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发表于 2018-7-4 14:05 |只看该作者

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发表于 2018-7-4 14:20 |只看该作者

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发表于 2018-7-4 16:05 |只看该作者
去大董还是吃烤鸭比较好哦

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发表于 2018-7-4 16:08 |只看该作者
总结就是不适合武汉人的口味,性价比低

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发表于 2018-7-4 16:20 |只看该作者
就是吃不惯

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发表于 2018-7-4 17:04 |只看该作者
北京的炒菜真的是,量感觉都挺大的,但是味道就是吃了一口就再不想下第二筷子的感觉。
一生当中经历的事如恒河之沙,不可能事事尽在掌握!
得不到,也就罢了!

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发表于 2018-7-4 21:40 |只看该作者

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发表于 2018-7-4 22:37 |只看该作者
雕爷我4年前去的,一个人吃398套餐完了就觉得牛腩甜品还行,其余的不太合胃口,今天看这个图,你黑我,雕哥是不是也不想怎么开了
曾幻想白马仗剑走天涯,却因太穷放弃原计划。

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发表于 2018-7-5 16:07 |只看该作者
甜品的颜值很高
这是一个神奇的QQ【1952482670】,镶牙、补牙、拔牙,美白矫正种植,拔智齿、止牙疼,问牙齿出血、询烤瓷牙价格,无所不能【免费咨询】

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发表于 2018-7-5 20:57 |只看该作者
蛮烂的,看着肉都喜欢

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发表于 2018-7-5 22:54 |只看该作者
雕爷我年初在上海吃的,特别喜欢他家的那几种不同口味的茶,甜品也行但菜品不惊艳

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发表于 2018-7-6 09:59 |只看该作者
武汉人适合吃成都重庆的东西吧

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发表于 2018-7-6 11:29 |只看该作者
我觉得大董的菜都还蛮好吃啊

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发表于 2018-7-6 16:16 |只看该作者

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发表于 2018-7-6 21:50 |只看该作者
分量不是很多的样子啊
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